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¡Guárdate esta receta porque te va a encantar! 🔸 PROTEIN PORRIDGE CAKE 🔸
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¿Qué ingredientes necesitas?

- PARA EL BIZCOCHO:
· 100gr Protein Porridge VIKIKAGOLD (2 sobres)
· 65gr Oatmash Chocolate de @amixstore
· 5gr Levadura en polvo.
· 200ml Leche de almendras (o la que uséis habitualmente)
· Endulzante al gusto
· 75 gr Chocolate con leche o 70% (sin azúcar).

-PARA EL RELLENO:
· 180 gr Mascarpone
· 35gr Nuttamix de chocolate de @amixstore
· 40 gr Chocolate con leche sin azúcar
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¿Cómo prepararlo?

1. Mezclar los dos sobres de protein porridge, con la harina de avena y la levadura.

2. Añadir la leche y el endulzante. Mezclar bien.

3. Añadirle el chocolate con leche derretido e integrar en la masa.

4. Poner en un molde engrasado (el nuestro es de 20x20). Meter al horno 15 min a 180ºC.

5. Dejar enfriar y preparar mientras el relleno.

6. Meter unos segundos la nuttamix en el microondas para que esté liquida. (no lo metáis con el bote de origen, meterlo en un cuenco, o se os derretirá).

7. Añadirla al mascarpone y mezclar muy bien.

8. Añadirle el chocolate derretido hasta que este de un color homogéneo.

9. Cortar en 4 cuadrados el bizcocho, y colocarlos sobre un plato, con ½ cm de leche. Dejarlos un minuto, para que se humedezcan un poco (opcional).

10. Poner sobre un cuadrado, una fina capa de nuttamix de chocolate y con una manga pastelera, colocar el relleno. (repetir el proceso con el siguiente bizcocho).
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#vikikagold #proteinporridge #cake
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¡¡Gracias @laura_fit 👩‍🍳 por estas recetas tan originales!!