Los postres proteicos son la mejor forma de saciar el antojo de dulce de forma saludable y ayudando a tu organismo a tomar el aporte de proteína de calidad que necesita. Con estas ideas podrás disfrutar de postres saludables para todo el año.
Las mejores recetas de postres proteicos
En AMIX™️ Store puedes encontrar productos a base de avena de alta calidad de la línea Mr Poppers para tus postres y los deliciosos siropes y salsas hipocalóricas de la línea Servivita, como el sirope de chocolate, el de caramelo o el de fresa para dar un toque extra de sabor a las tortitas sin apenas sumar calorías. El apoyo perfecto para disfrutar de postres proteicos exquisitos y saludables.
Tortitas de avena fit
Necesitas:
- 100 ml de clara de huevo
- 1 taza de harina de avena
- una cucharadita rasa de levadura química
- un toque de canela en polvo o unas gotas de esencia de vainilla (opcional)
- una cucharadita de aceite de coco
En un cuenco bate las claras con la harina, la especia elegida y la levadura química. Dejar reposar 10 minutos.
En una plancha bien caliente con el aceite de coco, deja caer cucharadas de la mezcla y cocina por ambos lados para hacer las tortitas. Toma tal cual o adereza con una salsa hipocalórica.
Pudín proteico de frutas rojas
Para elaborar este postre rico en proteínas para 6-8 raciones necesitas:
- 200 ml de clara de huevo
- una taza de harina de avena
- 200 gramos de queso quark
- 6 dátiles deshuesados
- 60 gramos de frambuesas
- 60 gramos de arándanos
- Sirope de fresa hipocalórico
Pon en un molde tipo cake los arándanos y las frambuesas lavados y secados con cuidado con papel absorbente de cocina.
En un vaso de batidora o jarra americana pon el queso quark, los dátiles, la clara de huevo y la harina de avena. Mezcla muy bien y vierte dentro del molde sobre las frutas.
Introduce el molde en el horno ya caliente a 200ºC dentro de una bandeja con agua para cocinarlo al baño maría, cuidando que esta no rebose. Hornea por espacio de 35-40 minutos y saca. Dejar enfriar en la nevera antes de desmoldar.
Puedes guardar porciones en el congelador en un recipiente hermético para ir sacando los días que te venga bien. A la hora de servir, añade unos hilos de sirope de fresa por encima.
Flan proteico de yogur skyr y chocolate
Para 8 raciones necesitas:
- 250 ml de yogur skyr
- 250 ml de clara de huevo
- 100 ml de leche
- 3 cucharadas de proteína whey
- una cucharada de cacao puro en polvo desgrasado
- 15 gramos de stevia en polvo
- sirope de caramelo bajo en calorías
Pon en un vaso de batidora todos los ingredientes, menos el sirope. Mezcla bien y vierte en ramequines o flaneras de un material apto para microondas.
Cocinar a máxima potencia en el microondas durante 12 minutos. Saca, deja reposar y enfría varias horas. En el momento de servir, añade a cada ración unos hilos de sirope de caramelo bajo en calorías.
Galletas de plátano fit
Solo necesitas:
- un plátano maduro
- 1/2 taza de harina de avena
- 1/2 cucharadita de canela en polvo
Para hacer esta repostería fit pon en un cuenco el plátano pelado y aplasta bien con un tenedor hasta hacerlo puré. Añade entonces la canela y la harina de avena y mezcla bien.
Da forma de bolas, como si fueran albóndigas y luego aplástalas con un rodillo. Cocina a 225ºC en el horno unos 15 minutos o en una freidora de aire unos 10, hasta que estén doradas y crujientes.
Trufas heladas de cacahuete
- 200 gramos de crema de cacahuete
- una cucharada de sirope de chocolate bajo en calorías
- tres gotas de esencia de vainilla
- 1/2 cucharadita de canela en polvo
- 1 cucharada de almendra molida
Mezcla la esencia de vainilla y la canela con la crema de cacahuete y forma bolas del tamaño de trufas.
Reboza la mitad de las trufas con almendra en granillo y rocía con hilos finos de sirope de chocolate bajo en calorías la otra mitad. Introduce en una bandeja en el congelador 1 horas y listo, ya las puedes servir.
Gofres de plátano
Ingredientes necesarios:
- 1 plátano maduro
- 2 cucharadas de crema de cacahuete
- 6 cucharadas de harina de avena
- 1 cucharadita de aceite de coco
- 1 cucharadita de stevia
Con el tenedor aplasta el plátano pelado y mezcla con la crema de cacahuete y la harina de avena. Una gofrera o su molde con el aceite de coco, pon la mezcla anterior y cocina los gofres durante unos 6 minutos o hasta que queden dorados.
Como ves, hay ideas muy sencillas a la par que deliciosas para disfrutar de unos ricos postres proteicos. No descuides tu alimentación y cuidado y encuentra todo lo que necesitas en AMIX™️ Store.
