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Tarta de yogur con muesli

Espectacular la receta que queremos compartir hoy contigo. No solo tiene un aspecto superapetitoso, ¡sino que su sabor es excelente! Y si no nos crees, juzga tú mismo. Para preparar esta Tarta de yogur con muesli se requieren pocos ingredientes y es ideal para los más golosos. No esperes más y ponte manos a la obra con este postre que te encantará tanto como a nosotros. ¡A disfrutar!

Esta Tarta de yogur con muesli es una delicia en estado puro creada por @marisel.orozco. Un extra de color, sabor y proteína para acompañarte de la forma más apetitosa en el camino hacia los objetivos. ¿Te vas a resistir? Sorpréndete a ti y a los tuyos con esta delicia pero, cuidado, ¡engancha! ¿Quién seguía pensando que una dieta equilibrada era aburrida y no dejaba lugar a caprichos?

Tarta de yogur con muesli

INGREDIENTES

Para la base:

90 g de Protein müsli de fresa y vainilla de Amix

70 g de dátiles remojados en agua caliente para ablandarlos

Para el relleno:

180 g fresas

110 g caramelo de dátiles (dátiles triturados con un pelín de agua)

120 g de frambuesas + 40 g más para el relleno

La ralladura de una naranja

3 hojas de gelatina

250 g de yogur griego natural sin azúcar

100 ml de nata para montar

tarta de yogur y muesli

ELABORACIÓN

Para la base:

  1. Coloca el muesli en un robot y tritura levemente. Escurre los dátiles, añade al robot y vuelve a triturar hasta lograr una arena pegajosa.
  2. Cubre el fondo de un molde (15 cm) y reserva.

Para el relleno:

  1. Pon a hidratar la gelatina en agua fría.
  2. Trocea las fresas con los 120 g de frambuesas, añade el caramelo de dátiles, la ralladura de naranja y lleva al microondas a máxima potencia durante 3 minutos.
  3. Añade a las fresas la gelatina escurrida.
  4. Añade el yogur griego y remueve hasta homogeneizar.

Por último:

  1. Deja atemperar antes de añadir la nata montada.
  2. Añade la nata con movimientos envolventes y, por último, las frambuesas restantes.
  3. Vierte sobre la base de muesli y refrigera toda la noche.
  4. Decora con chocolate blanco, muesli, fresas y frambuesas.
  5. ¡A disfrutar!

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