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Tarta de pistacho

¡¡Preparados los amantes del pistacho porque hoy tenemos RECETÓN!! Empezamos fuerte la semana con una idea dulce para chuparse los dedos. Y es que nos encanta experimentar en la cocina y si contamos con las recetas de @laura_fit… ¡mejor que mejor! Si quieres preparar un postre de altura y sorprender a los tuyos, y a ti mismo, presta atención. Hazte con los ingredientes necesarios y sigue paso a paso las instrucciones de elaboración de esta Tarta de pistacho. ¡Resultados inmejorables garantizados! ¡A por ello familia!

Si te gusta el pistacho, apunta esta receta porque estamos seguros de que te va a sorprender. Con independencia de si eres más o menos cocinillas, seguro que te sale a la perfección. ¡Pero cuidado cuando la pruebes porque engancha! Empieza la semana disfrutando de un placer saludable y continúa el camino hacia los objetivos con la mejor de tus sonrisas. Tarta de pistacho en 3, 2, 1…

Tarta de pistacho, ¡exquisita!

INGREDIENTES

Base:

10 g cacao desgrasado en polvo

20 g eritritol

120 g galletas integrales sin azúcar

90 g mantequilla

Relleno:

215 g queso crema 0 %

230 g mascarpone

200 ml nata ligera cocinar

50 g eritritol

130 g crema de pistacho Amix

25 g pistachos troceados

7 láminas de gelatina neutra

 

ELABORACIÓN

  1. Mezclar el cacao con el eritritol y las galletas trituradas.
  2. Añadir la mantequilla derretida. Mezclar bien y poner en el molde, presionando. Reservar en la nevera.
  3. En un cazo, mezclar todos los ingredientes menos los pistachos troceados y la gelatina.
  4. Una vez estén todos bien integrados, añadir una a una las láminas de gelatina (hidratadas) y disolver bien.
  5. Quitar el fuego y añadir los pistachos troceados. Mezclar.
  6. Poner en el molde sobre la base (con cuidado) y meter en la nevera durante 2 horas mínimo.
  7. ¡Ya estaría lista!

¿Qué te ha parecido esta Tarta de pistacho? ¡Cuéntanos todo, estamos deseando saber tu opinión!