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Pudding Cake

Vamos a darle caña a este lunes con una nueva receta que te va a encantar. Toma nota y prepárala para desayunar cualquier día de esta semana. Es sencilla y los resultados son espectaculares, no hay más que ver la foto. ¡Nos encanta! Prueba con esta Pudding Cake y date un capricho totalmente saludable, alto en nutrientes y bajo en remordimientos. ¿A qué estás esperando? Hazte con los ingredientes necesarios y vamos a por nuestros objetivos por el camino más delicioso y efectivo.

El aburrimiento, sin duda, no entra en nuestros planes. Si algo tenemos claro, tanto en nuestra rutina de entrenamiento como en la dieta, es que la motivación es superimportante y el aburrimiento no tiene cabida. Así que vamos con esta receta de @laura_fit, un claro ejemplo de que es posible disfrutar de auténticas delicias dulces que nos aporten beneficios y nos permitan llegar a lo más alto. ¿Te atreves con esta Pudding Cake? ¡No se hable más!

Pudding Cake, cero remordimientos

INGREDIENTES

Bizcocho

100 g de harina de avena OatMash sabor vainilla de Amix

10 g de erythritol o endulzante al gusto

7 g de levadura en polvo

1 cdta de bicarbonato

1 Huevo

130 ml de leche de almendras sin azúcar (o la que utilices habitualmente)

Pudding

70 g de Pudding de chocolate de Amix

210 ml de agua

3 láminas de gelatina neutra

ELABORACIÓN

  1. Tamizamos la harina, el bicarbonato y la levadura. Mezclamos bien.
  2. Añadimos la leche, el huevo y el edulcorante. Mezclamos muy bien de nuevo.
  3. Ponemos en el molde (previamente lubricado con margarina) y lo metemos al horno 10 min a 180°C.
  4. Mezclamos los polvos de Pudding con el agua hasta alcanzar una textura cremosa.
  5. En una taza, ponemos un dedo de agua. Calentamos en el microondas, añadimos las láminas de gelatina hidratadas y removemos. Vertemos sobre el Pudding.
  6. Ponemos en el molde y metemos en la nevera de una a dos horas.
  7. Después, solo queda montar las capas. Puedes hacerlo en formato individual o tarta.
  8. ¡A disfrutar!

Esperamos que te haya gustado la Pudding Cake y que compartas los resultados con nosotros. Nunca te des por vencido en el camino hacia la meta. Ahora ya sabes que tienes multitud de alternativas saludables para satisfacer tus necesidades en los días más golosos. Cualquier momento es bueno para empezar el cambio y apostar por el estilo de vida fit que tanto nos encanta. ¡A por todas!

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