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Galletas Digestive fit

¡Empezamos la semana a tope de motivación y ganas con esta superreceta que nos encanta! ¿Puede haber algo mejor para endulzar el lunes que estas Galletas Digestive fit? A los amantes del dulce y del chocolate seguro que les encanta y al resto también porque están… ¡deliciosas! Hazte con todos los ingredientes necesarios y elabora una receta sabrosa, sencilla y rápida. ¿Te animas a probar? ¡Ya nos contarás qué te ha parecido!

Galletas Digestiva Fit

INGREDIENTES

85 g de nuestra harina de avena Oatmash sabor chocolate blanco

3 g levadura en polvo

25 g harina de arroz

45 ml leche desnatada

30 g eritritol (o endulzante al gusto)

60 g de nuestra crema de almendras Almond cream

½ cdta bicarbonato

10 g AOVE

Chocolate con leche sin azúcar (para la cobertura)

galletas digestive fit

ELABORACIÓN

  1. Mezclar las harinas, el bicarbonato, el eritritol y la levadura.
  2. Añadir el resto de ingredientes. Mezclar bien.
  3. Con un rodillo, aplastar la mezcla dejando una capa de nos milímetros.
  4. Con la ayuda de un cortagalletas, un vaso o un cuchillo, ir dando forma.
  5. Poner en papel vegetal y hornear 12 min a 180ºC (dependerá del grosor).
  6. Cuando enfríe, cubrir con chocolate derretido (se puede poner chocolate en el plato y pasar las galletas por encima, con mucho cuidado con los dedos, para evitar que se quede la marca).
  7. Antes de que se enfríen del todo y se endurezca el chocolate, con un palillo, hacer líneas simulando las Digestive originales (opcional)
  8. ¡A disfrutar!

Una de las grandes ventajas de estas Galletas Digestive Fit, es que haciéndolas en casa puedes saber con total certeza los ingredientes que las componen, adaptándolas así a tus necesidades particulares. Esto ocurre con cualquier receta casera que te decidas a hacer. Nada como tener la seguridad de utilizar ingredientes de calidad para elaborar tus propios snacks saludables. ¿Cómo han quedado tus Galletas Digestive Fit? ¡Queremos verlas!

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