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BRAZO DE CHOCOLATE BLANCO Y FRUTOS ROJOS

Hoy compartimos una delicia que con solo mirar activa al instante el gusanillo del dulce. ¿Lo mejor? No hay problema, porque darnos un capricho fit de vez en cuando es una idea excelente y exquisita. Si creías que en el camino hacia los objetivos no había lugar para estos desayunos, postres o meriendas… ¡te equivocabas! Hazte con los ingredientes y sigue paso a paso las instrucciones de elaboración. Brazo de chocolate blanco y frutos rojos en 3, 2, 1… ¡A disfrutar!

Cuando preparamos en casa nuestros propios snacks, podemos tener la seguridad y tranquilidad de saber al 100 % los ingredientes que los componen. Esto es una valiosa ventaja, ya que podemos diseñarlos en función de nuestras necesidades y gustos y saber, al mismo tiempo, que estamos apostando por productos de calidad que no nos perjudiquen ni nos hagan retroceder en el camino. Hoy vamos con este Brazo de chocolate blanco y frutos rojos. ¡Espectacular receta de @laura_fit!

Brazo de chocolate blanco y frutos rojos

INGREDIENTES

120 g de nuestra harina de avena Oatmash sabor chocolate blanco

25 g de nuestra proteína Iso Prime CFM sabor chocolate blanco

5 g levadura en polvo

1 Huevo

100 g chocolate blanco sin azúcar

250 ml leche desnatada o vegetal

40 g aceite de coco

25 g eritritol

Mermelada de frutos rojos casera (receta en el IGTV de @laura_fit)

brazo de chocolate blanco y frutos rojos

ELABORACIÓN

  1. Mezclar la harina, la proteína, la levadura y el eritritol.
  2. Añadir 150 ml de leche, el aceite de coco derretido y el huevo. Mezclar bien.
  3. Añadir el chocolate derretido e integrar.
  4. Poner en un molde (que quede una capa fina).
  5. Hornear 15 min a 180 ºC.
  6. Después romper el bizcocho y mezclar con 100 ml de leche.
  7. Sobre papel film, dar forma cuadrada o rectangular.

Si preparas este brazo de chocolate blanco y frutos rojos, compártelo en redes y etiquétanos para que podamos verlo. ¡A disfrutar del proceso familia!