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Bloque de chocolate y cereza

Bueno, bueno, bueno… Creemos que descubrimos una receta insuperable y, de pronto, llega la maravillosa @laura_fit y nos muestra otra todavía más espectacular. ¿Crees que exageramos? Solo tienes una manera de saberlo… Ponte el delantal, ¡porque nos vamos a la cocina! ¿Te atreves a dejarte llevar por el placer fit más delicioso? Pues no esperes ni un minuto porque estás a punto de probar este Bloque de chocolate y cereza… ¿Tiene buena pinta verdad? ¡Pues espera a hincarle el diente porque está para chuparse los dedos!

Si hay algo mejor que el hecho de que cada receta que compartimos contigo está riquísima, es que todas ellas son sencillas y pueden elaborarse fácilmente. Esto hace que incluirlas en nuestro día a día sea todavía más genial. Si todavía no te has animado a preparar tus propios postres, meriendas o snacks fit, no dudes en comenzar porque una vez te pongas a ello no podrás parar de idear. En Amix Store tenemos muchísimas alternativas para que hagas tus postres de manera más saludable. ¿Empezamos con este Bloque de chocolate y cereza? ¡Pues manos a la obra!

bloque de chocolate y cereza

Bloque de chocolate y cereza

INGREDIENTES

120 g de harina de avena Oatmash sabor chocolate.

5 g levadura en polvo.

20 g cacao en polvo desgrasado.

160 ml leche desnatada.

30 g eritritol.

1 huevo.

1 cdta vainilla.

70 g Chocolate con leche sin azúcar.

10 ml aceite de coco.

Si quieres darle un toque proteico siempre puedes añadir una toma de alguna de nuestras proteínas en polvo de Amix a la mezcla.

ELABORACIÓN

  1. Mezclar la harina, el eritritol, el cacao y la levadura.
  2. Añadirle la leche, 60 g de chocolate derretido, el huevo, la vainilla y el aceite de coco. Mezclar muy bien.
  3. Poner en un molde engrasado y hornear 15 min a 180°C (molde de 20×20 cuadrado, o el que tengáis).
  4. Cuando enfríe, partir en dos partes (dos rectángulos). Encima de una de las partes, poner una capa de mascarpone, después una de mermelada de cerezas (la que queráis) y otra capa de mascarpone. Cubrir con otro trozo de bizcocho.
  5. Meter en la nevera para que endurezca.
  6. Cortar en porciones.

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