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Barcas de almendra

Por si todavía no te has dado cuenta… ¡nos apasiona la repostería fit! Poder disfrutar de recetas dulces, tan deliciosas y, además, saber que nos acompañan en el camino hacia nuestros objetivos, es lo más. Por eso, nos encanta compartir con vosotros diferentes opciones para que podáis descubrir con ejemplos reales, lo maravilloso que es ser consciente de nuestros hábitos y nuestra alimentación. ¡Vamos con estas Barcas de almendra para chuparse los dedos! Si te apetecen con solo verlas… ¡espera a probarlas!

Recién finalizada la Navidad, a alguno que otro se le complica eso de cortar con todo tipo de dulces y retomar la rutina al 100 %. Por suerte, no es necesario prescindir de ellos, ya que hay muchas alternativas fit que son perfectas para todo el año y que satisfacen las ganas de dulce. Entendemos que te resulte difícil de creer y, por eso, te lo vamos a demostrar. Hoy os compartimos esta receta de Barcas de almendra de nuestra querida @laura_fit que nunca deja de sorprendernos. Si tú también quieres sorprenderte, sigue leyendo y recopila los ingredientes necesarios para elaborar esta exquisita receta.

Barcas de almendra, ¡simplemente deliciosas!

INGREDIENTES

Para la base:

65 g Oatmash chocolate Amix

5 g Levadura en polvo

1 cdta cacao desgrasado en polvo

125 ml leche de almendras (o la que suelas utilizar)

35 g almendra molida

Consigue un postre proteico añadiendo Nitro Whey de Amix o cualquiera de las proteínas de suero de leche.

40 g crema de almendras Amix

35 g eritritol (o el endulzante que utilices normalmente)

20 g chocolate con leche sin azúcar

Para la crema:

50 g Mascarpone

65 g crema de almendras Amix

barcas de almendra

ELABORACIÓN

  1. Mezcla la harina, la almendra, el eritritol, el cacao y la levadura
  2. Añade el resto de ingredientes y mezcla.
  3. Mete al horno en moldes engrasados 20 minutos a 150º.
  4. Moja la base con chocolate derretido y deja enfriar en la nevera 10 min.
  5. Cuando enfríe, añade la crema (mezclando muy bien los ingredientes).

¡Esperamos que disfrutéis de esta receta tanto como nosotros!

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